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美唄焼き鳥(福よし)

北海道は美唄市の食の名物「美唄焼き鳥」、廃鶏(はいけい)つまり玉子を産まなくなった鶏の、焼き鳥、鳥の独特の美味さがたまらないが、鶏嫌いな人はダメかも、しかし、昔の鳥はこんな味がした、地鶏の美味いやつもこんな味がする。種類は「もつ焼きや」「精肉」がある。 有名店も 「たつみ」「三船」「福よし」等がある。 札幌で展開してるのが「福よし」お店も、札幌中央店、札幌北二条店、札幌ススキノ店、札幌駅西口店、澄川店などがある、その中の、西口店に行って来た。

Image021 「モツ煮込み」これ、絶対お勧め!臭み消し多分(ワイン)

Image022 取り皿に取った感じです。

Image023 出し巻き玉子「美味い!」フワフワ感と、出汁の濃厚さ好いです。

Image025 本命の「もつ焼き」玉ひもや、砂ズリ、精肉、レバーなどが、くしに刺している。「これが一番好きだなぁ」 向こう側に見えてるのは、九州時代からの、友人Mちゃん。

Image026 「つくね」これ、結構いけます。

札幌で、美唄焼き鳥が楽しめる、良い時代になりました。 「これゃ また 再訪&乾杯だな」

混雑するんで、予約した方が良いかな。

住所 札幌市 北区 北6条西6丁目1-1

TEL  011-280-2944

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コメント

参りましたcatface
福よしchick大好きなお店ですsign01

写真だけでも美味しそう・・・ご馳走様でした

投稿: J.Jhon | 2008年2月27日 (水) 23時22分

j,jhonさん。
写真だけで良いのですか?
来札の再は、一報ください。
食いしん坊集めておきます
リンクしてるお方達等。

投稿: 粋人 | 2008年2月28日 (木) 23時43分

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