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久々の開店 粋人亭

長らく、お休みを頂いていました「粋人亭」

開店いたします。

最初の一品は

「烏賊シュウマイ(九州は佐賀県呼子の萬坊社製)」

を使い北海道産毛蟹の身を、

中華風のスープで、あんかけにいたしました。

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次は、知り合いから北海道産の「ふき」を

頂きましたので「ひら天」と炊き合わせました。

鷹の爪を入れまして「ピリカラ」に味付けました。

P5310012

次は、「アサリご飯」 大振りのアサリを使いました。

P6060015

ビールは「恵比寿」にいたします。

乾杯!!

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