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タンタン麺 我家

連休中 色々行事が重なり更新が遅れてスイマセン。

寒いのと二日酔い気味なので、「辛い麺」と言うことでタンタン麺。

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期待の持てそうな感じです。

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胡麻の香りが濃厚に香るタイプ。好きなんですこのタイプ。  味噌スープベースに胡麻とラー油が香ります。

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中細縮れが、熱々のスープに絡み、身体から、反省のアルコールが抜けていきます。

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コメント

マゲ男爵といいます。はじめまして。よろしくお願いします。
タンタン麺って名前からするととても辛そうな感じがするのですが、食べてみると以外と辛くないような。むしろ甘いというかホリコリとした肉と麺とスープが奏でる丼一杯のハーモニーが全盛期のキャンディーズ(古い!)を髣髴させる感じでうまいですよね。あと、中央区の五修堂というお店の坦坦麺も結構おいしいですよ。

投稿: マゲ男爵 | 2008年11月25日 (火) 20時28分

マゲ男爵さん。
歓迎いたします。
偶然かもしれませんが、私の周りには、
王、閣下、殿下、伯爵、大佐、敬称がある方ばかり
男爵様は、当然メンバーの資格をお持ちです。(笑)
今度、五修堂訪問します。

投稿: 粋人 | 2008年11月26日 (水) 21時19分

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