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会席料理『しち里』

今日も今日とて飲みに出かけるのです。 本日は、建設関係のお人(といっても、同級生なんです)と『しち里』さん。

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ここの料理お勧めです。

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左から(根野菜と卵の和え物 鯨ベーコンの和え物 切り込み鰊)

「切り込み鰊は、麹と鰊の塩から風にしたもの」

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銀杏の炒った物に、カキの酒蒸し。

P1200018 お造り

(真ツブ 鰤 マグロ ヤリ烏賊 鯛) 美味いです。

P1200019 煮物

蟹のシンジョの焚きこみ。 これ大好きかも。

P1200020 焼き物

マナガツオの西京焼き、鱈の白子のから揚げ。 箸が止まりません。

P1200021 アサツキ。

出汁で、美味く合えています。

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ホワイトアスパラの天ぷら 蝦夷アワビの変わり揚げ。

P1200024 「にゅう麺」 

宮崎地鶏と焼いた葱と素麺、これ美味すぎです。

P1200027 水菓子

豆乳と椰子ミルクのプリン抹茶シロップ。

満足。満足。の時を過ごしました。

「さあ!友よ 次どこ行きたい?」

「あっ!もう決まってんですね、スイマセン」

『しち里』

(住所)札幌市 中央区 南6条西3丁目6-1 セントラルビル1F

(休) 日曜日

(TEL)011-561-4800

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