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粋人亭 「牡蠣めし」

 久しぶりの粋人亭、今回は「牡蠣めし」です。

出汁用に、牡蠣、醤油、酒、味醂、昆布(南茅部産)

トッピングとして軽く、お酒と、醤油で炊いた奴も用意しまして

圧力炊飯ジャーで炊きます。

出来上がりに、トッピングを散らします。

P2180003

P2180004

これ美味しいです。

牡蠣の季節もよろしいいですから。

お勧めいたします。

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