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東江そば

 沖縄に来て一番に食べた「沖縄のそば」

東江(あがりえ)と読みます。

自家製麺です、これが美味い!

沖縄そばの麺は茹で置きが多いらしいんで

すが、ここは注文を受けてから茹でています。

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こだわり書きも少し内地より控えめです、

ここの店主 メディア向けの写真で斜め姿で腕組まないと思う。

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美味いです、昆布が脇役でカツオか利いています。

そして、麺が美味い、 沖縄そば・・・奥くが深い。

住所 浦添市勢理客2-136
TEL 098-879-5366
営業時間 11:00~17:00
定日 なし

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