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波蔵「ブラック」

 かなり前の話ですが、このお店で新作を披露していました。

Dscf0643

茄 黒オリーブ 白キクラゲ等 トッピングしてまして、

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スープは、オリジナルにイカスミを加えたものと思います

それがなんとも、旨いんです。

家系の豚骨ベースに上手いことイカスミをアレンジして

あっと驚く、トッピング、 

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麺は、オリジナルの平太麺です。

しかし、定番にしていただきたい一杯ですね。

またお願いします店主。

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