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粋人亭 「とんかつ」

 どうしても、「とんかつ」が食べたい。

それも、厚いのが食べたい。美瑛町の「純」のような

のが食べたい。

美瑛ハーフマラソンを、完走したお祝いに食べたのが

忘れられない。 

沖縄の味の付いたカツじゃない、下味は塩、胡椒のみのやつだ

つまり自分で作るしかないのだ。

造りました。

これです。

Imgp5361

厚さ、4cm少々超えて十分な出来上がり。

エビスビールを備えたら、個人的には無敵の状態

豚は、県産です。

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