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カレイ「宗八かれい、ナメタかれい」

北海道の美味い干物に「かれい」の干物がある

代表的なのが「宗八」 少しクセもあり脂ものって

通には、たまらない一品である。

Imgp5529

当然、日本酒のダラ燗である。

もう一品の、「ナメタかれい」は、笹カレイににも似た

味で、あっさり味なんだが、縁側の甘さは、筆舌に尽くし

難いのである。

Imgp5466

身離れも良く、豊かさを感じる一品であります。

Imgp5476

そんな、北海道の豊かさに感謝しつつ、

暖い沖縄でぬくぬくと過しているわけで

本当に、スイマセン 北海道の友よ。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ソウハチ☆♪☆
私の大好物ではありませんかo(`▽´)o
いいですねぇ!
ソウハチも食べられて、暖かいなんて…(^w^)
北海道はまだまだ寒いですが、ふきのとうが顔を出してきましたよ\(^ー^)/

投稿: ちぇるし~ | 2012年4月18日 (水) 20時12分

【ちぇるし~】さん。
お久しぶり。
沖縄に来てから2ヶ月に一回くらい
発作が出ます。北海道の物産が無性に恋しくなる
病気です。
北海道道人会「北の会」でジンギスカンは
頂けるんですが、海山物が食べたくなります。
そんな時、我弟が贈ってくれるんです。
兄がストレスで、沖縄の皆さんに迷惑を
掛けないようにとね。
そんなこんなでなんとかやっております。

投稿: 粋人 | 2012年4月19日 (木) 21時39分

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