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真鱈の柚子味噌焼き

 やっとこさ、沖縄に帰ってきた。

しかし、酒の肴がない、「そうだ!柚味噌だ」

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出張前に、北海道から送られてきた

真鱈を漬け込んでいたんだ。

これで、熱燗を頂きます。

幸福な時間です。

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