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沖縄でカレイの煮付け

 石川県の きつねカレイが手に入ったので

久しぶりに煮付けを作りました。

塩で生臭さを取り、水洗いして 霜降り。

酒、味醂、砂糖、醤油で味付け ネギと生姜スライスもいれまして。

こんな感じの出来上がり。

Dsc01394

美味いですね。

序でに、やんばる地鶏の手羽先を焼きまして

純米吟醸「男山」で乾杯です。

Dsc01385


最近PCの環境を変えたので、やる気(更新)がUPしてます。

なんと単純な男でしょうか?

(画像をクリッすると大きい画像でご覧になれます)

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