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ビーフカツレット

 港町食堂に影響を受け、カッレットを自作。

熱さ3cmはあろうかと思う、ビーフを腕もないのに挑戦

流石に、中はレアーでしたね、自分的想像では

「ミディアム」な出来上がりでしたが・・・・(悲し)

Dsc08402

デミグラも市販のものに手を加えた物ですからイマイチ

しかし、A-1ソースが、意外と会いました。

Dsc08410


この厚さです。

この夏の自分的ヒットのハイボールで

乾杯!

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