沖縄のラーメン

　久しぶりの更新です。

沖縄も最近は内地並みのお店が並んでいます。

浦添の京都ラーメン「和楽」　中華そば６００円

辛さの中に、酸味が有りバランスのとれたスープ

ストレート細麺が旨いのですよ。

那覇にあります「波蔵」

家系のベースにオリジナリティーを加えた一杯

波蔵ラーメン　大盛り６５０円

北海道の「久楽」の沖縄版「追風丸」ハヤテマルと呼ぶ

ちゃんと北海道していますし、そこそこうまいので困る。

白味噌ラーメン７３０円

「初代かずみち」ラーメン大盛り　６５０円

家系ながら　くどくないスープに太麺と細麺を選べる

牧志公設市場の近く　

琉球銀行を過ぎて２本目の小路を右に入り２０メーター

解りづらいので詳細を。

最後におまけ

牧港にある「食堂太陽」の海鮮天丼

この量で　７５０円

全て安くて旨い食べ物です、沖縄万歳！！

野菜たっぷりラーメン「疾風丸」

　宜野湾市にあります、疾風丸に訪問。

札幌に本店がある奥原流の沖縄店

たまに食べたくなります。

健康に気を遣い、「野菜たっぷりラーメン」を頂く、塩味だ。

水菜、白菜、玉ねぎ、ニンジン、木耳、シメジ、

マイルドなスープにうまく合っています。

麺は、卵入り中太縮れ麺　基本的な札幌の麺です。

これが懐かしいいのです。

日本全国どこに行っても、お国自慢が食べれるのは

良い時代になったものです。

回転寿司で富山ブラック？

浦添市牧港にオープンした、回転寿司
海皇 富山ブラックが食べれる
行かねば 一応お愛想として
寿司も発注する。
大人だあ。

そして、富山ブラック

なんじゃら ほい！
富山に行くきゃないか。

風雲

　美味しいい、博多ラーメンを頂きたかったら

風雲に来らいい。

場所は、浦添市。

長渕剛の大ファンの店主が寡黙に美味しいラーメンを

作っている。

今日は台風２３号が、先島諸島や沖縄本島を席巻中

雨が風が強い、お店はやってるのか？

風雲急を告げる　なんてね！

沖縄の京都ラーメン

　沖縄にも京都のラーメンがある。

その一つが、全国的に有名な「天下一品」

どのお店に行ってもブレの少ない京都発祥のラーメンがいただける

数種類の野菜と、鶏がらを煮込んで作るスープは、学生の頃に頂いた

夏バテ予防の、こってりラーメンだ。

沖縄には２店舗営業している。

もう１店は、和楽

浦添市の住宅街の中で営業している。

しかし、住宅街とは言っても、この界隈はラーメン激戦区

そこでも、人気店の一つ

同じ鶏ガラでも昔の京都の味に近い

九条ねぎが、特に旨い。

残りのスープにご飯を投入して、「おじや」風にすると

これがうまいんだな。

ラーメンって奥が深い。

ラーメンさんぱち

那覇市おもろまち のさんぱちへ
札幌恋しの我が舌が足を向けさせます。
not美味いなんです、後悔してます
ランチ後って感じです。
私はかなりMです。

博多ラーメン３連発

　今回のミッションは、博多ラーメン。

少ない時間の中で食べきります。（年を忘れて）

まずは初日、〆ラー　萌えさんと仲良く　「長浜家」

久しぶりの、麺リフト。

味は酔ってますから分かりません。

のどが渇いた。

この店のマニヤにはなれんと思う。

そして翌日の会議前に食べたのがこれまた安い

馬出九大前のお店。

これは、CPのわりに旨い、しかし　博多ラーメンの価格の

設定には？？？　サッポロラーメンも同じだが

すまん、東京も同じよね。

しかし、ここものどが渇いた。

最後は本日二杯目。

「長浜ナンバーワン」

帰りの飛行機まで時間があったので、先月同様

訪問。

相も変わらず、旨いね。

これですな。

また来ますよ。

長浜ラーメン ナンバーワン

　那覇までの搭乗時間に余裕がありましたので

博多駅で下車、懸案のラー麺屋に突入です。

これは美味い。

自分のツボに、どストライク。

滋味あふれる、古の博多ラーメンのテイストを残しながら

新しさも感じる味です。

これは通うな。

博多ラーメン元祖は、旨かったり！？だったり

　２次会３次会はお互いの名誉のために

映像は、控えますが、「私は」オカマにモテます（悲）

そして４次会は、ここです。

「がんそ家」（元祖家）

この日の「相棒」は常連ですから、食券を買ってるうちに

オペレーションされていて、席に着いたら出てきました。

イルージョンより凄い（酔ってます・・・４次会です）

名称は「ナシカタ」　酔っぱらいに優しい一杯です。

「ナシカタ」→油無し麺固め、だそうです。

（しかし、少しですが油浮いてます）

この緩いとこが良いいのです。（博多です）

一竜軒

　写真を整理していたら、懐かしい写真が出てきて

このラーメン食べたい！

ああああ！食べたい。

奧に写っているこ「そら豆」が良いんですよ。

これをポリポリしながら「ラーメン」待つのです。

粗野にして下品ではない豚骨は、秀逸です。

やや久留米よりの麺も上手くマッチして

あああ！食べたい。

今日は、「うまかっちゃん」で紛らわすしか無いかな？