五修堂

　ここで、宴会　しました。　今回のコラボは、同級生と会社の友達。

夕方です。それぞれが、参集する時頃です。

いきなり、大盛り。（このお店では普通）

美味いんだこれ！

ピータン、これは美味しい！一人で食べていた。

友人がお勧めの焼き餃子。

亀仕込みの紹興酒。バンザイ！　美味すぎます。

フカヒレと蟹の濃厚スープ。

これ美味すぎます。

中華は美味い！　この日参集した人達。

 

チャニーズダイニング「黄鶴」 グランドホテル

この日は、高校時代の友人と会食。

頻繁に会っているが、直ぐ昔話で盛り上がる。

まったく、学友とは良いものだ。

札幌グランドホテルの「黄鶴」さんへ。

ニューヨークスタイルの中華料理店をイメージしたらしい。（店長談）

前菜。ピータンが美味かった。

ビールでの乾杯も終わらぬうちに、これを注文していた。

黄鶴さん自慢のフカヒレの姿煮。

伊勢海老のチリソース。

タラバ蟹の揚げ物甘酢餡かけ。

アスパラと鶏とカシューナッツの炒め物？

記憶が定かではなくなってきている。

点心２点（海老とお肉）

ホタテのチャーハン。今度自分で作りたいくらいの美味しさだ。

桜とココナッミルクのデザート。

この後は、定番の南航路です。

チャーハンセット『珍満』

いつもお世話になっている、大衆中華料理店『珍満』　昼時はいつも超満員です。

ここのチャーハンかなりの好みです。　飯はパラパラの感じにラードと卵の纏わり、完成度が高い。

混んでますから、盛り付けは少し雑になってますが、味は問題ありません。

熱々の、ミニ醤油ラーメンが付きます、「チャーハンセット」７００円なり。

個人的には、味噌ラーメンも好きなんですが、若者に圧倒的人気の「スタミナじゅうじゅう」は健在です。この日もかなりの人が注文してました。

メニューです。

（住所）　札幌市　北区北１０条 西４丁目－１

（営）　　１１：３０～１５：００　１８：００～２1：００

（休）　　日曜日

五修堂で 坦々麺のつもりが・・・・・

坦々麺が美味いですとのコメントを頂いたので、そんじゃいくべぇ。と訪問した「五修堂」

入り口に３台駐車可

店内は、昭和の中華料理店の感じ、ホールスタッフの衣装もそれを意識しているようだ。　　　坦々麺を注文しようとメニューを見たら、「餡かけ焼きそば」が、私を手招いている。こんな場合「麺神様のお告げと」直ぐ信じる。素直な私。

「炒麺セット　７５０円」　

「安い　早い　ボリューム満点　味及第点」　蟹玉とご飯が　美味かったー。

坦々麺は、そのうちに食べに行きます。

住所　札幌市　中央区南１条東２丁目９－２

（営）　１１：００～２２：００

（休）　日曜日

チャニーズキッチン 味彩

最近お気に入りの、味彩　本日は「チャーハン」

海鮮の風味が香る一品。

最近食べた中では、秀逸。

さあ！これから　ゴルフ。　惨敗覚悟。　懲りない男だ。

タンタン麺 運城飯店

天気が今一の日曜日、イメチェン「マンボウさん」、怪我のデパート「爆さん」、クラブをいっぱい持って走る、お出かけセットの「ムーさん」とゴルフ。

「爆さん」とは初めてだが、そんな感じは無くずーと昔からやってる様な不思議な感じのお人。

まあ！今回も満点大笑いでした。しかし！マンボウさんは、・・・・。あの変身振りには何かある。（変体振りではない）

しかし、寒い！暖かい物がが食べたい！「タンタン麺」なんかが良いなあ

ソコデ！爆さんに、お勧めの「タンタン麺」を教えて頂き、　訪問！

ビールを遣りながら、目的のものを待ちます。

ビールが美味く、もう少し飲みたいので、目的のものを遅らせて頂き、「バンバンジー」なんか頼んで、もう飲み会モード？・・・・いい気分になったところで、目的のものが来ました。「これは凄い」赤い　赤い　赤い。

美味そう！　いい感じ！　「頂きま～す」

暖まります！　辛さも自分的には合格。しかし普通より辛めだ。

ご馳走様！本当に満足の「タンタン麺」です。

翌日の朝定期便は、少し前夜の後遺症があったかは定かではない。

四川飯店 札幌エスタ 地下

遅い仕事帰りに寄ります。　札幌エスタ地下街「四川飯店」　上のお店はお高いでしょうが、地下は当然安い格安で販売をしています。

ましてや、店じまい前にぶつかると　５００円でこれが買えてしまいます。

そして、料理は上のお店から、運んでます。

お得感が増すってもんです。

四川飯店なら「マーボー豆腐」

海鮮旨煮「これ大好きです」

売り切れごめんですから、覚悟して訪問しましょう。

2点で、５００円です。間違いなく。

グランドホテル 中華 黄鶴

本日は有休なんど頂きまして１５：００頃から自宅でのんびり、そこで先週の話です。道南から友人が来まして、中華が食べたいと申しますので「グランドホテル　チャイニーズ　ダイニング　黄鶴」さんに行きました。　個室で男3人ゆっくりと・・・・？ですよね。個室の必要があるのか？

前菜の盛り合わせ

フカヒレ姿煮雲丹合えスープ、美味しい～ぃ！空気は「ゴチバトル」の感じ。食感が、たまりません。

タラバ蟹とホタテの蒸し物　蟹ソース。

イセエビのチリソース炒め＆クリーム煮マヨネーズ風味。

北京ダック

伊勢海老とホタテ他の海鮮あんかけチャーハン。　美味い～ぃ！

デザート＆フルーツで・・・・ストップ！

大変美味しかったんです、友人も満足してます、でも自分は何かすっきりしません。とりとめもない話ですが食事は　心が必要ですね。・・・・・・「納豆ご飯食べたい」

BONーCHINA

新札幌駅に　仕事で行くことになり　仕事とは別にある計画が心に、湧き上がってきたのであります。　そう、目的地は、あのブロガー「マンボウ」氏の地場である厚別区、・・・・・地場荒らし「ふふふ」であります。　ガード下のお店を探訪していると、タクシーの運ちゃんが「この店、美味いよ。俺も入るところなんだ」　これは、天の采配です。「じゃ！お言葉に従います」　お店の中は、小奇麗にしています。客は８割程度か。頼んだのは　お任せランチ８５０円？

海老蕎そば小が着きます。

この海老そばが、美味い。海老の香りが鼻をくすぐります。麻婆豆腐も秀逸です。御飯が美味しい。（お代わり自由）自分的には御飯の美味しいお店は、ポイント高いですね。同行者は２０代なのでお代わり２杯・・・食べすぎだろう、メタボのＲ君。　　今度は夜に訪問しよう。

住所　　札幌市　厚別区厚別中央3条4丁目ＪＲ高架下

ＴＥＬ　　０１１－８９５－１１１１

ゴルフの後の、炭水化物

本日は、ゴルフの日今年度３回目です。　昔は２０回くらいは行ってたのに、マラソンするようになって本当減りました。　スコアーは増えましたがね（笑）。そこで、運動後のエネルギー補給のため「渤海飯店」へ行きました。

あんかけ焼きそば

此処は、相変わらず安くて美味しいお店です。お勧めします。コース料理は、格安です。

住所　札幌市　東区　北１６条東７丁目１－３１

TEL　０１１－７４２－７８５２

玉林酒家

玉林酒家に再訪しまして、気になっていた料理をオーダー　その名は「辛湯」ラータン、豚と白菜の唐辛子鍋。

店構え

凄い！　唐辛子の海です。こんな料理食べた事無い、しかし、辛さが残りません、好い唐辛子を使用してるのだろう。中から　衣で揚げた豚肉と白菜が、胡麻とお味噌？のベースの汁に絡まっています。　汗が止まりませんが、不思議と箸が、止まりません「美味い！」　量的には、プチラータン（一人前）で十分です。

愚弟が頼んだ「広東刀削麺」　これは、美味かったな。　今度は、あんかけ焼きそばを食べるぞ。

玉林酒家

兎に角、お勧めの町屋の中華料理店、情報では凄いらしい？

混んでます。

坦々麺ランチ

凄いくらいの、カプサイシンですが、あまり辛くありません、唐辛子の種類が違うのだと思います。　後に残らない辛さです。　再訪決定です。

頂狼飯店

頂狼飯店行ってきました。　道南日記（仮）さんのUPで情報収集しまして気になっていました。　花田勝彦さんが、オーナーシェフのお店、シェフのプロフィールもなかなかのもんで、調理師の香港大会で、部門別で、銅賞や銀賞をGETしています。

ランチを頂こうと思っていたんですが？　急遽味噌らーめんをオーダー（寒かったんです）　お店の自慢とも書いてあったし！！

中華料理屋さんの、らーめんとしては、なかなかの、お味　　ただ、まだ慣れていないのか、少し温めでしたよスープが（残念）ですね

ランチ(９８０円）なかなか、お味もいいんでは？なかなかやりそうな感じがしました。(チャーシューが良いお味）

今度は、四川風胡麻辛し汁そば、１０５０円を頂きたいと思っています。　　　　フカひれ姿煮汁そば、２５００円は、何かあったときだな。

マーボー豆腐、美味そうでしたよ、今度のランチにします。

渤海飯店の支店？

７年ほど度前

福岡に転勤する前

住んでいた住友系の

マンションの、前に

中国料理ランクの特二級の、料理人が店を

出した。安くて美味いが、コンセプト？

当時は、週２回は、お世話になっていた

家族や兄弟の、宴会は特にここが多かった。

今は、有名店になり、TVや色々な、マスコミに

取り上げられている。

この写真は、渤海飯店の、息子さんが、

北３６東２２？（確認してください。酔人でした）

出した、お店、酔っていますから、我がままに

坦々麺を、注文　しかし、ゴマが入っていない

やはり、息子か（泣き）

でも、我が、弟と楽しめたのは、間違いない。

本店の場所　北１６条東７丁目　

TEL　　００１－７４６－７８５２