亀そば

　中おち丼と、沖縄そばが有名なのですが

この肉野菜そばのオーダーは、侮れない。

次から次から、ガテン系＆リーマンの方がオーダー。

どうです、この野菜の多さ、こりゃあ人気が出るはずです。

中々、麺に行き着きません、でも「無問題」

糖質制限ダイエット中ですので・・・・・。

当然麺は残しましたとさ。

沖縄そば「根夢」

　第３回沖縄そば王に輝いたお店です。

綺麗な店内です、お店も広々としています。

ソウキそば中（５８０円）を頂きます。

カツオの香りが強い、優しい一杯。

之でもかと、本ソウキと軟骨ソウキが５個も入っています。

麺は、ツルツルシコシコです。

美味いですね。

メニューはこちら

宜野湾市にあります。

茜食堂 特別ソーキそば

　あまりの大きさに腰が引けました。

ソーキ「豚君のアバラ肉」の大きいことったら。

お店の入口、鄙びたところにあるのよ

丼からはみ出しておりまして、頗る壮観です。

７５０円です。

沖縄の土産話いにもいいと思います。

亀そば

　そばより中落ち丼が人気？

サイドメニューが人気のお店です。

そばも、アグー豚からしっかりとったスープと絡み

中々のものです。

やはり、中落ち丼が好きだな。

古謝本店 宮古そば

宮古島に来てます。

宮古そばの一番の老舗「古謝本店」です。

お店に入ると、会計の所に凄いおばぁーが鎮座増してます

店内ににらみを聞かせていらっしゃいます。

犯罪者のような錯覚を覚えます。

接客してくれた方は、普通でしたが。

うやきそば　を注文します。

うやき とは 方言で金持ちの事です.

金持ちでもないのに、見栄を張りました。

てびち（豚足） 三枚肉（豚バラ） ソ−キ、かまぼこが

入ってます。

今風に申し上げますと、全部乗せでしょうか。

大変美味しいそばでした。

宮古そばとソーキそばの専門店「田舎」安謝店

　最近めっきり涼しくなってきました。

エヤコンなしで過ごせるのは、体調管理にも文句なしです。

文句と言えば、お昼に何を食べるか決まっていないことで

そんなことに、執着するお年頃になったのかと考え深く思う今日この頃です。

「どんな年頃かって？」それは、都合の悪いことを

何喰わぬ顔で流すくらいの年頃ってことです。

そして、そんな年頃に優しい「沖縄そばのお店です」

民家をそのまま使っています。

靴を脱いで中に入ります、当然玄関が使い古しの靴で埋まります。

決して、食事前の風景としては良いもんじゃありませんが

そんなの気にしている人は誰もいません。

良い、日本の風景があるってもんです。

なんとも味わいのあるメニューです。

達筆です。

毛筆自慢の店かもしれません。

自慢の３５０円を頂きます。

こりゃ、PCが高い一品です。

あっさりの中に旨みが香る一杯です。

ソーキも４個も入ってます。

めんは、宮古の麺です（平打中太縮れ麺）

女将さん一人で仕切ります。

実家に帰り、母の手作りのそばを頂いている気持ちになる事間違いなしです。

御馳走様でした。

住所　那覇市安謝１８６　

宜野湾そば

さてさて、天気も良いし、お昼は何を食べようか？

休日の昼食は、これで結構悩むもんです。

ブログで調べたり、本で調べたり。

しかし、かなりの確率で麺になるのは、ご先祖様のせいにするのは

不謹慎なこととぐらいこの年になれば、判断が付きます。

DNAが何か関わりがあ或のかとか？

言い訳が多くなりながら、ここは我如古です。

「上閒てんぷら弁当店」のお客が溢れています。

安くて、美味い弁当を提供してくれますが、高カロリ－もオマケでついてます。

気を付けなければいけません。

その横っちょに、こっそり沖縄そばの人気店があります。

「宜野湾そば」です。

お薦めの宜野湾そばを頂きます。

濃いめのスープを注文

（スープは濃いめ、薄目を選べます）

これは、お味的には沖縄そばより、ラーメンに近くなっています。

プルプルンのてびち（豚足）

油は、全く感じません、コラーゲンたっぷりの感じです。

軟骨ソウキ、口の中で蕩けます。

三枚肉（バラ肉）も美味いですね。

フーチバ（ヨモギ）がまた味のバリエーションを増やします。

宜野湾そば

またカロリーと無駄な戦いが続きます。

亀かめそば

　久しぶりの訪問。

あいも変わらずの人気店です。

そして、変わらずのお味「美味い」。

軟骨そば、　軟骨ソーキが４ケも入りワンコイン。

コーレグースを入れると２度味の変化を楽しめます。

コーレグース入れておいしい店とそうではない店がありますが

ここは旨い。

粋人亭の醤油ラーメンも美味いです。

本家ソーキそば「我部祖河そば」

　久しぶりの、沖縄そばです。

我部祖河さんに訪問です。

ここは、ソーキの量が多いのが嬉しい。

ソーキの大を注文、６３０円？だったかな。

甘辛く炊いたソーキが４ケも入っています

「たまりません」

最初は、カツオの香りの出汁ですが、ソーキの

煮汁が溶けてくると出汁の味が変わります

これがまた旨いんです。

そして、最後にコーレグース（唐辛子を泡盛で漬けた

調味料）を入れて、３回味を楽しみます。

満腹感イッパイのそばです。そして・・・

デイゴの花を初めて見ました。

近くで見るとこんな花です。

深紅の色が鮮やかです。

東江（あがりえ）そば

　「そば好きによる、そば好きのためのそば屋」、

ショップｶｰﾄﾞの能書きどおり旨いそば屋です。

自家製麺を、茹でてだします、（茹で置き麺じゃありません）

つるつる、しこしこの麺が　カツオの香りに包まれます。

キナコのモチが付きます。

これが旨い！

接客も良いし良いお店です。

住所　浦添市　勢理客２－１－３６

TEL　０９８－８７９－５３６６